Nyår 2026
Nyår 2026
Avsluta året med en kväll fylld av italiensk elegans, smak och gemenskap.
På Enoclub bjuder vi in till en nyårssupé där vi hyllar det italienska köket och låter varje rätt bli en upplevelse värd att minnas.
En festlig resa genom Italiens smaker, med noggrant utvalda råvaror och viner som lyfter varje rätt till nya höjder.
Kvällen inleds med ett glas bubbel, följt av flera rätter som balanserar tradition och kreativitet, alltid med kärlek till det italienska hantverket.
När klockan närmar sig tolv skålar vi tillsammans in det nya året, precis så som vi gör i Italien, med värme, musik och glädje.
Nyårsmeny
Trerättersmeny
Inkl. Vinpaket 1900:-
Ett glas spumante vid ankomst
Franciacorta D.O.C.G. Brut “Satèn”
Huvudrätt
Filetto di vitello
Kalvfilé medaljong, rödvinsreduktion, tryffel fonduta,
pure på rotselleri och mandelpotatis och syrat smör. Smörstekt spenat.
Barolo D.O.C.G. “Bussia”
eller
Astice alla grigilia.
Halv nykokt hummer serveras med hollandaise, stenbitsrom och dill, pommes,
fondant.
Private Cuvée Bianco I.G.T. “Vigneti delle Dolomiti”
eller
Tortelloni con finferli
Handgjord fylld pasta med kantareller och taleggio serveras med fonduta och
skogssvamp sofritto. Toppas med färskriven tryffel
Brunello di Montalcino D.O.C.G. “Vallocchio”
Förrätt
Topinambur con caviale
Confiterad jordärtskocka, havskaviar, mascarpone, vit balsamico glaze.
eller
Carpaccio di manzo
Tunt skivad oxfilé, krispiga rotfruktschips, rökt svartkålskräm,
olivolja från puglia, toppas med färskriven tryffel.
Sicilia D.O.P Bianco Superiore
“Selezione Di Famiglia”
Dessert
Semifreddo al torroncino
Nougatparfait med mörk chokladsås och kanderad apelsin
Picolit D.O.C.G
Catering
Catering
Om du föredrar att njuta av en nyårsmeny hemma, erbjuder vår systerrestaurang Osteria Qui Nyårscatering som alternativ.
Avhämtning sker på Major Nilssonsgatan 6.
